La Nature et ses trésors, un enchantement du quotidien en pays catalan !

Le département des Pyrénées Orientales recèle de sites naturels et de trésors à découvrir en urgence. Mais notre pays catalan est aussi le lieu d’un spectacle permanent, celui d’une nature qui nous étonne toujours autant.

Le spectacle de la Nature, un spectacle enchanteur dans les Pyrénées Orientales

Si vous étiez à Perpignan ou ailleurs dans notre si beau territoire catalan, dimanche dernier, alors vous avez été étonné par le spectacle offert par ce ciel de lave. Ce dimanche 21 janvier 2018, le ciel des Pyrénées Orientales avait pris une teinte originale, et vous avez été nombreux à poster des photos de cette nature spectaculaire sur les réseaux sociaux. Grandiose et éblouissant, voici comment Passionnément Catalan décrit ces paysages, éclairés par des couleurs si changeantes. Et pourtant, le phénomène n’est pas exceptionnel à en croire les spécialistes de la météo. Ces derniers expliquaient ainsi aux journalistes du journal 20 Minutes :

Ciel de lave sur le Canigou

« Avec l’accélération du vent en altitude, des nuages lenticulaires se forment près des reliefs. Au moment où le soleil se couche, ces nuages sont irisés et s’enflamment, nous offrant un spectacle magnifique. »

Peu importe l’explication scientifique après tout, l’émerveillement était au rendez-vous.

Les Pyrénées Orientales, un concentré des richesses naturelles pour en prendre plein les yeux

Mais ce ciel de lave n’est pas le seul trésor naturel, que vous pouvez admirer en cette période de l’année.

En janvier et février, la Nature vous dévoile une autre de ses richesses, et c’est en venant dans les Pyrénées Orientales, que vous pourrez contempler la magie des mimosas qui touche déjà un peu à sa fin pour passer le doux relais aux champs d’amandiers en fleurs.

Alors que l’hiver se fait encore sentir, un élégant manteau de fleurs, teinte de blanc et de rose, recouvre ces amandiers en fleurs. Le spectacle est unique et à ne pas manquer, et il fait chaud au cœur, en nous annonçant l’arrivée prochaine du Printemps. Il faut dire, que le pays catalan reste le berceau de l’amande Made in France, si chère aux pâtissiers et chocolatiers du monde entier. Un trésor naturel pour les yeux à retrouver sous toutes ses formes chez L’Amandon du Soleil à Rivesaltes.

L’amande, un trésor pour les yeux, un enchantement des papilles et bien plus encore !

De l’huile d’amande douce, si bienfaisante et apaisante pour notre organisme, aux incontournables amandes, à déguster au cours d’un apéritif au vin doux Naturel Banyuls bien évidemment, en passant par la pâte d’amandes nature ou aromatisée, ce fruit d’amande douce reste un trésor de la nature. Si les amandiers en fleurs sont un ravissement des yeux mais aussi olfactif pendant quelques semaines en plein hiver, l’amande, elle, vous accompagnera tout au long de l’année. Et alors que la Chandeleur s’annonce, la poudre d’amandes s’impose tout comme les bonnes confitures de fruits frais d’ici, qui en séduiront plus d’un….

Et vous l’amande, vous la préférez sous quelle forme ? N’hésitez pas à partager vos idées et vos recettes !